Lentilles 2 verres ¼
Bouillon d'agneau ou eau 12 verres
2 oignons moyens
Huile d'olive ou beurre fondu ½ verre
Pommes de terre 2...

- Trier et bien laver les lentilles et les mettre dans une marmite.
- Les couvrir de bouillon de mouton froid ou d'eau froide.
- Porter à ébullition à feu vif puis faire cuire à feu doux....

Lentilles 1 verre ¾
Blettes 250 g.
Pommes de terre 200 g.
Coriandre verte ½ bouquet
Ail 4 gousses moyennes
Jus de citron 1/...

- Trier les lentilles et les laver.
- Les mettre dans une marmite, les couvrir d'eau et porter à ébullition.
- Ajouter les blettes lavées et hachées et faire cuire pendant 1 heure.
- ...